Белый гриб

120 руб.
Задать вопрос

По вкусу и аромату не имеет себе равных и, по праву, считается ценным среди множества других съедобных грибов. Шляпка диаметром 10-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Окраска шляпки чаще светлых тонов: кофейного, светло-коричневого, коричневого, серо-бурого. Трубчатый слой мелкопористый, у молодого гриба - белый, у зрелого - желтоватый, иногда с зеленым оттенком. Ножка утолщенная, белая или светло-бурая, позднее - цилиндрическая. Мякоть плотная, с аппетитным грибным ароматом и сладковатым вкусом. Употребляют в жареном, вареном, маринованном виде. После сушки и при замораживании сохраняет вкусовые и питательные свойства.

Вернуться к списку